Amankah Mengonsumsi Sayuran Akar Ketika Hamil?

Doktersehat.Com – Wanita hamil wajib memperhatikan nutrisi dan  pengaruhnya pada kuliner yg dikonsumsi. Aneka sayuran sangat baik untuk kesehatan bunda hamil tapi wajib diperhatikan bahwa terdapat beberapa genre sayuran yg nir baik buat dikonsumsi oleh mak hamil. Sayuran akar misalnya kentang dan wortel baik dikonsumsi sang wanita hamil karena kaya nutrisi. Namun sebelumnya telah ada peringatan bahwa sayuran akar amat rentan terhadap kontaminasi parasit pada tanah yang berbahaya bagi kehamilan.

Bagaimana cara buat permanen menerima manfaat baik sayuran akar terhadap kehamilan tanpaada mesti khawatir ancaman bahaya parasit?

Sayuran akar merupakan typical sayuran yg tumbuh di bawah tanah, meliputi wortel, ubi jalar, buah bit, singkong, jahe, bawang dan lobak. Berikut sayuran akar yang bermanfaat besar pada pemenuhan nutrisi selama hamil:

1. Kentang
Berdasarkan pemeriksaan, satu biji kentang saja mampu menyediakan tenaga sebanyak 110 kalori & setengah kebutuhan harian kepada vitamin C, 2 gr serat, kalium & antioksidan misalnya karotenoid dan antosianin, yg merupakan nutrisi krusial selama kehamilan.

dua. Wortel
Wortel merupakan sumber maksimal vitamin A, beta karoten, vitamin C dan serat, yang membantu melawan rasa ketidaknyamanan pada perut selama kehamilan.

tiga. Bawang
Bawang wajib sebagai sisi dari bumbu makanan selama kehamilan buat menaruh tambahan vitamin C, B-6, folat, potasium, mangan, dan serat. Sebuah bawang tunggal saja sanggup memasok 64 kalori dan sama sekali tidak mengandung lemak.

Wanita hamil sebelumnya sudah diperingatkan bahwa konsumsi sayuran akar bisa meningkatkan risiko tertular toksoplasmosis, infeksi yg ditimbulkan oleh parasit toxoplasma gondii dalam tanah yg terkotori sang kotoran hewan yg terinfeksi. Tetapi Anda nir wajib menghapus konsumsi sayuran akar sama sekali pada diet waktu hamil.

Seperti dilansir onlymyhealth, Selasa (11/9/12), lakukan mekanisme ini buat mencegah toksoplasmosis yang membahayakan kehamilan akibat konsumsi sayuran akar:

1. Pilih sayuran pada kondisi segar

Belilah sayuran yang terus pada syarat segar & baik, misalnya menentukan wortel dengan bentuk yg tegas dan renyah, berwarna orange segar & ujungnya berwarna hijau dan bertekstur halus. Hindari menentukan wortel yg lunak, layu dan berwarna pecah.

dua. Cuci higienis

Sayuran akar wajib dicuci & digosok gampang sampai sahih-sahih bersih untuk menghilangkan parasit toxoplasma gondii yg mungkin melekat di kulit sayuran. Selain tersebut, cucilah tangan Anda sesudah memegang daging mentah ataupun kurang matang buat mencegah kontaminasi silang dan penyebaran infeksi.

3. Pertahankan nutrisi sayuran

Salah satu taktik satu strategi optimal buat mempertahankan nutrisi sayuran merupakan dengan menjaga kulit sayuran dengan nir mengupasnya ataupun dengan membahas kulit luarnya tipis-tipis.

Cara lain untuk mempertahankan nutrisi asal sayuran akar adalah menggunakan mengukus sayuran tanpa perlu mengupasnya buat mematikan parasit sebelum kemudian diproses ke dalam masakan.

Dari berbagai asal

Makanan yang harus dihindari Ibu Hamil

Bagikan Artikel ini